Elizabeth Rodríguez Acevedo, es oriunda de Otuzco (La Libertad), pero toda su carrera docente (12 años) ha ejercido en este puerto, su especialidad es Ciencias Naturales, Físicas y Químicas. Actualmente labora en nuestra Casa Superior de Estudios, enseñando el curso de Cultura Ambiental. Es reconocida a nivel nacional por ser impulsadora de proyectos de preservación y conservación del Medio Ambiente. Ha participado en Congresos de Ciencia y Tecnología y sobre Cambio Climático; representado al Perú en países como Brasil y México.
En esta quinta edición de “El Maestro Que Deja Huela”, que reconoció a Rodríguez postularon 2110 profesores de todo el país; solo 24 clasificaron y 3 fueron premiados. Su perseverancia logró que se adjudique el primer puesto en el concurso, ya que en el 2007 postuló a este mismo premio y fue finalista regional; y el 2009 ocupó el tercer lugar.
Ha participado en 40 proyectos obteniendo el triunfo en todos. Entre los cuales están “El Café Ecológico” (2005), “El Forraje Hidropónico” (2005), “Leche de Soya” (2006), “El Sulfanil de Tara” (2008), “Sueños de Papel ECOMODA-UCV” (2010), el Concurso “ECOFORUM 2010-UCV”, el I Concurso Diseño Sostenible Talento Design UCV- (2011), entre otros.
También ha participado en eventos organizados por el Ministerio de Trabajo donde ganó por 3 años consecutivos la medalla de plata logrando el 2do puesto a nivel nacional en la feria Planta de Residuos Sólidos Existencia de Ecoeficiencia. Del mismo modo, ganó 5 proyectos en América Latina en la Feria Mundial de Antúnez de África (2007)
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